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冬至北方吃什么冬至北方传统食物介绍

时间:2018-12-10 19:00:00编辑:浮泊凉

2018年人们即将迎来一年一度的冬至节气,同时也是民间数九的开始,天寒地冻的天气就要到了。在冬季严寒的日子里,全国各地都有应景的进补习俗,那么就让小编为你介绍,冬至北方吃什么传统食物。

冬至北方吃什么?

冬至是我国重要的节气和节日,至今已经有两千五百年以上的历史了,在我国北方,冬至的习俗多以食俗为主,最常见的几种冬至传统食物是饺子、羊肉、馄饨、狗肉等。

冬至北方吃什么冬至北方传统食物介绍

冬至北方传统食物介绍:羊肉

中医上讲究“四季五补”,其中冬季“滋补”成为当下最流行的进补方法。冬至开始,民间便开始从这天“数九”,正如俗语说的“三九补一冬,来年无病痛”。在我国北方,有冬至吃羊肉的习俗因为冬至过后天气进入最冷的时期,在此时吃上一锅炖羊肉,更有御寒滋补的双重功效。

羊肉味甘而不腻,性温而不燥,历来被视为补阳佳品。冬季适当进食,为进补最佳食谱。对于老百姓来说,吃羊肉自然也就被列为冬季进补御寒的主要方法之一。

冬至北方吃什么冬至北方传统食物介绍

冬至北方传统食物介绍:饺子

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