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大雪节气应该吃哪些传统食物大雪节气养生原则

时间:2018-12-06 15:04:09编辑:浮泊凉

中国是一个吃货的国家,我们做什么事情都离不开吃,那么在大雪节气到来之际,又有那些传统食物可以吃呢?小编就带你一起去了解一下大雪节气应该吃哪些传统食物,大雪节气有哪些养生原则呢,一起来看一看吧。

大雪节气传统食物一:羊肉

“冬天进补,开春打虎”,大雪提醒人们要开始进补了,进补的作用是提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善,健康过冬。老南京大雪进补爱吃羊肉,驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶,帮助消化。专家建议,冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等“混搭”,营养更丰富。

大雪节气应该吃哪些传统食物大雪节气养生原则

至于北方民族,这个时候已相当寒冷,像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪,大雪宰羊”,大雪季节到,就是杀猪准备年货的时刻。这个时候,无论谁家宰杀牲畜,亲朋好友都会来帮忙,东家准备食物、小酒、小菜宴请,因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。

大雪节气传统食物二:红黏粥

大雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装,防止受冻,出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

本文标签:大雪
本文专题: 二十四节气
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